Paras tapa viettää perjantaita on nautiskella hyvästä ruoasta ja leffasta omalla sohvalla. Tällä kertaa evääksi valmistui kotitekoinen pizza.
Pohjan tein ihan perusreseptillä:
- n. 5 dl vehnäjauhoja
- nokare tuorehiivaa (n. 25 g)
- 2 dl vettä
- loraus oliiviöljyä (n. 2 rkl)
- n. 1 tl suolaa.
Sekoita ensin hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon suola, oliiviöljy ja jauhot (jauhoja tulee lisätä sen verran, ettei taikina enää jää käsiin kiinni). Laita liina taikinakulhon päälle ja anna taikinan kohota.
Tomaattikastikkeeseen tuli: 1 tölkki Mutti -tomaattimurskaa, loraus oliiviöljyä, suolaa, pippuria, ripaus sokeria ja basilikaa
Täytteeksi meidän pizzoihin tuli:
1. pizza = tomaattikastike, mozzarellaraaste, pepperoni ja oliivi
2. pizza = tomaattikastike, mozzarellaraaste ja prociutto
Paistoin pizzat 275 asteisessa uunissa rapeiksi. NAM!